「りんご」は皮ごと食べた方がよい？

※筋トレ目線で

りんごの皮に含まれる"筋肥大成分"

「ウルソール酸」

■期待される働き

✔IGF-1/Akt/mTOR経路の活性化

→ 筋タンパク合成を促進(=筋肥大のシグナル)

✔Atrogin-1・MuRF-1の発現抑制

→ 筋分解遺伝子の働きを抑え、筋萎縮を防ぐ

✔褐色脂肪細胞の活性化

→ エネルギー消費UP、脂肪減少を促進

つまり、「ウルソール酸」は

「筋肥大促進 × 筋分解抑制 × 脂肪燃焼」という、トレーニーにとって非常に魅力的な作用メカニズムを持つ天然成分と言える。

■摂取量

・1日150~450mg

※食品から必要量を摂るのは非現実的なため、サプリの活用が現実的。

現時点ではヒトを対象とした研究はまだ少なく、あくまで"期待の星"という位置づけ。とはいえ、「りんごは皮ごと食べる」のが正解かもしれない。

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